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フライパンで簡単！絶品りんごケーキの作り方｜料理研究家ゆかりの簡単レシピ

はじめに：りんごの季節にぴったり！混ぜて焼くだけ簡単りんごケーキ

料理研究家のゆかりです。今回は、りんごが美味しい季節にぴったりの、フライパンで簡単に作れるりんごケーキのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使うので、お菓子作り初心者さんでも安心！混ぜて焼くだけで、りんごたっぷりの絶品ケーキが完成します。おやつタイムに、ぜひ作ってみてください。

材料（6人分）

• りんご：1個（330g）
• スライスチーズ：3枚
• ホットケーキミックス：150g
• 牛乳：100ml
• グラニュー糖：大さじ3
• 卵：1個
• レモン汁：大さじ1/2
• 無塩バター：10g

作り方：写真付きでわかりやすく解説

1. りんごの下準備

りんごを半分は皮付きのまま薄くスライスし、残りの半分は皮を剥いて8等分にスライスします。皮付きのりんごは、ケーキの風味と食感を豊かにしてくれます。皮なしのりんごは生地に混ぜ込みます。

2. 加熱したりんごを作る

耐熱容器に皮付きりんごを入れ、グラニュー糖をまぶし、レモン汁、バターを加えて電子レンジ600Wで2分加熱します。加熱することでりんごの甘みが増し、ケーキ全体がより美味しくなります。

3. チーズソースを作る

スライスチーズを耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えて電子レンジ600Wで1分半加熱します。取り出してよく混ぜ、チーズが溶けたら粗熱を取ります。チーズソースは、ケーキにコクと風味を加える重要な役割を果たします。

4. 生地作り

加熱したりんごから出た果汁をチーズソースに加え、卵、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。さらに、皮なしりんごを加えて混ぜます。混ぜすぎると生地が硬くなるので、さっくりと混ぜるのがポイントです。

5. 焼き上げ

フライパンの底に加熱したりんごを並べ、生地を流し入れます。蓋をして極弱火で18〜20分焼きます。焦げ付かないように、火加減には十分注意してください。

6. 裏返して焼き上げ

焼き色がついたら裏返して極弱火で5〜10分焼き、火が通れば完成です。竹串などを刺して、生地が付いてこなければ焼き上がりです。

美味しく作るための3つのポイント

• りんごの種類：紅玉やふじなど、お好みのりんごを使用できます。酸味のあるりんごを使うと、甘さとのバランスが良くなります。
• 火加減：焦げ付かないように、必ず極弱火でじっくり焼き上げてください。
• 粗熱を取る：焼きあがったら粗熱を取り、お好みで粉糖やシナモンを振ると、さらに美味しくなります。

海外の方向け：りんごケーキに関するQ&A

Q1: りんごケーキの公開日はいつですか？

A1: このレシピは、料理研究家ゆかりによって紹介されました。具体的な公開日は特定されていませんが、りんごが旬の時期、特におすすめです。

Q2: りんごケーキはどこで作れますか？

A2: このレシピは、ご自宅のキッチンで簡単に作ることができます。特別なオーブンは必要なく、フライパン一つで手軽に作れるのが魅力です。

Q3: りんごケーキを作る目的は？

A3: りんごケーキを作る目的は、旬のりんごを美味しく味わうこと、そして手軽に作れるおやつを楽しむことです。家族や友人とのティータイムにぴったりです。

FAQ：よくある質問

• Q: ホットケーキミックスがない場合はどうすれば良いですか？

  A: 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて代用できます。分量は、薄力粉140g、ベーキングパウダー5gを目安にしてください。

• Q: スライスチーズの代わりに他のチーズは使えますか？

  A: プロセスチーズやクリームチーズなど、溶けやすいチーズであれば代用可能です。ただし、風味が変わる可能性があります。

• Q: レモン汁がない場合はどうすれば良いですか？

  A: レモン汁は、りんごの変色を防ぎ、風味を良くする効果があります。もしなければ、省略しても構いませんが、りんごは切ったらすぐに調理するようにしましょう。

• Q: アレルギー対応のレシピはありますか？

  A: ホットケーキミックスの代わりに米粉を使用したり、牛乳の代わりに豆乳を使用したりすることで、アレルギー対応のレシピにアレンジできます。ただし、アレルギーをお持ちの方は、原材料をよく確認してください。

まとめ：フライパンで作る絶品りんごケーキで素敵なティータイムを！

今回は、フライパンで簡単に作れるりんごケーキのレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスを使うので、手軽に作れるのが嬉しいポイントです。ぜひ、このレシピを参考にして、りんごたっぷりの美味しいケーキを作ってみてください。作ったケーキの写真をSNSでシェアしたり、コメントで感想を教えていただけると嬉しいです！

関連レシピ：アップルパイの作り方、りんごドーナツの作り方

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、りんごケーキの作り方をご紹介します。フライパンで簡単！混ぜて焼くだけで完成！ホットケーキミックスで手軽に作れるケーキレシピ！りんごたっぷりで絶品！簡単りんごスイーツレシピです。りんごが美味しい時期！おやつタイムに、作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make apple cake. It’s easy to make in a frying pan! Just mix and bake! This cake recipe can be easily made using pancake mix! It’s delicious with plenty of apples! It’s an easy apple dessert recipe. It’s apple season! Try making it for a snack.

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■材料（6人分）
・りんご 1個（330g）
・スライスチーズ 3枚
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 100ml
・グラニュー糖 大さじ3
・卵 1個
・レモン汁 大さじ1/2
・無塩バター 10g

■作り方
1.りんごを半分は皮付きでスライスする。
2.耐熱容器に入れ、グラニュー糖をまぶし、レモン汁、バターを加えレンジ600wで2分加熱する。
3.残りのりんごの皮を剥き8等分にしてスライスする。
4.②のりんごをバットにあけ粗熱をとる。
5.スライスチーズを耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えレンジ600wで1分半加熱する。
6.取り出しよく混ぜ、チーズがとけたら、粗熱をとる。
7.④のりんご汁を入れ、卵、ホットケーキミックスを加え混ぜ、③のりんごを混ぜる。
8.④のりんごをフライパンの底に並べ、生地を流し入れる。
9.火にかけ蓋をして極弱火で18〜20分焼く。
10.裏返して極弱火で5〜10分焼き、火が通れば完成。

■ingredients
・1 Apple
・3 slices Cheese
・150g Pancake mix
・100ml Milk
・3 tbsp Granulated sugar
・1 Egg
・1/2 tbsp Lemon juice
・10g Unsalted butter

■Instructions
1. Slice half of the apples with the skin on.
2. Place in a heat-resistant container, sprinkle with granulated sugar, add lemon juice and butter and microwave for 2 minutes at 600W.
3. Peel the remaining apples and slice them into 8 equal parts.
4. Place the apples from step ② in a tray and let cool.
5. Place the sliced ​​cheese in a heat-resistant bowl, add milk and microwave for 1.5 minutes at 600W.
6. Remove from the oven and mix well. Once the cheese has melted, let cool.
7. Pour in the apple juice from step ④, add the eggs and pancake mix and mix, then mix in the apples from step ③.
8. Arrange the apples from step ④ in the bottom of a frying pan and pour in the batter.
9. Place on the stove, cover and bake on very low heat for 18-20 minutes.
10. Flip and bake on very low heat for 5-10 minutes until cooked through.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎アップルパイの作り方
　https://youtu.be/pkxuqJEuPOg

◎りんごドーナツの作り方
　https://youtu.be/q89CgPvzlb0

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#りんご #スイーツ #料理研究家ゆかり

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