ヨーグルトスフレケーキの作り方｜材料4つ！混ぜて焼くだけで簡単！ヨーグルトでヘルシーおやつ♪ヨーグルトレシピ・スイーツ・おやつ・簡単レシピ-Yogurt souffle cake-【料理研究家ゆかり】

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混ぜて焼くだけ！ふわしゅわヨーグルトスフレケーキのレシピ – 材料4つで簡単ヘルシーおやつ

はじめに：ヨーグルトスフレケーキの魅力

料理研究家のゆかりです。今回は、材料たった4つでできる、超簡単なヨーグルトスフレケーキの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで、ふわふわ、シュワっとした食感が楽しめる、ヘルシーで美味しいおやつです。海外の方にもきっと喜んでいただける、簡単で美味しいレシピをぜひお試しください！

ヨーグルトスフレケーキとは？

ヨーグルトスフレケーキは、プレーンヨーグルトをたっぷり使った、軽くてヘルシーなケーキです。小麦粉の量を抑えることで、独特のふわしゅわ食感を実現。甘さ控えめなので、朝食や軽食にもぴったりです。特に、暑い季節には冷やして食べると、さっぱりとして美味しくいただけます。

材料と作り方：4つの材料で簡単！

このレシピの最大の魅力は、材料が少ないこと。手軽に手に入る材料だけで、本格的なスフレケーキが作れます。以下に材料と作り方を詳しく解説します。

材料（15cmケーキ型1台分）

  • プレーンヨーグルト：180g
  • 卵：3個
  • グラニュー糖：60g
  • 薄力粉：40g
  • (お好みで) 冷凍ミックスベリー：80g (ソース用)
  • (お好みで) グラニュー糖：小さじ2 (ソース用)
  • (お好みで) レモン汁：小さじ1 (ソース用)

作り方

  1. 卵を卵白と卵黄に分けます。卵白は冷蔵庫で冷やしておきましょう。卵黄はヨーグルトと混ぜ合わせます。
  2. (1)にグラニュー糖20gと薄力粉を加え、ダマにならないようによく混ぜます。
  3. 冷やしておいた卵白を泡立てます。軽く泡立ったら、グラニュー糖40gを加え、ハンドミキサーの高速で30秒、その後低速で1分泡立て、きめ細かいメレンゲを作ります。
  4. (2)と(3)を、メレンゲを潰さないように、さっくりと混ぜ合わせます。
  5. ケーキ型に流し込み、150℃に予熱したオーブンで60分焼きます。
  6. (お好みで) ソースを作ります。耐熱ボウルに冷凍ミックスベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、冷まします。
  7. 焼き上がったケーキを型から外し、(お好みで) ソースをかけて完成です。

美味しく作るためのポイント

ヨーグルトスフレケーキを美味しく作るためには、いくつかのポイントがあります。まず、卵白はしっかりと冷やしておくこと。これにより、きめ細かいメレンゲが作りやすくなります。また、メレンゲと卵黄生地を混ぜ合わせる際は、メレンゲを潰さないように、優しく混ぜることが大切です。オーブンの温度と焼き時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。

応用レシピ：アレンジを楽しもう！

基本のヨーグルトスフレケーキをマスターしたら、様々なアレンジを楽しむことができます。例えば、抹茶パウダーやココアパウダーを加えたり、フルーツを混ぜ込んだりするのもおすすめです。また、ソースも、チョコレートソースやキャラメルソースなど、お好みのものに変えてみてください。自分だけのオリジナルヨーグルトスフレケーキを作ってみましょう。

Q&A：ヨーグルトスフレケーキに関する疑問を解決！

ここでは、ヨーグルトスフレケーキに関してよくある質問とその回答をまとめました。初めて作る方も、ぜひ参考にしてください。

FAQ – よくある質問

  • Q: ヨーグルトスフレケーキの公開日はいつですか？

    A: このレシピは、料理研究家ゆかりによって紹介されました。具体的な公開日は特定されていませんが、常に新しいレシピが公開されています。

  • Q: ヨーグルトスフレケーキはどこで作れますか？

    A: ご自宅のキッチンで作ることができます。特別な場所や設備は必要ありません。

  • Q: ヨーグルトスフレケーキを作る目的は？

    A: 材料4つで簡単に作れる、ヘルシーで美味しいおやつを提供することが目的です。初心者でも手軽に作れるように工夫されています。

  • Q: ヨーグルトスフレケーキの材料は？

    A: プレーンヨーグルト、卵、グラニュー糖、薄力粉の4つです。お好みでソース用の冷凍ミックスベリーなどを用意してください。

  • Q: ヨーグルトスフレケーキのカロリーは？

    A: カロリーは材料や分量によって異なりますが、ヨーグルトを使用しているため、一般的なケーキよりもヘルシーです。正確なカロリーを知りたい場合は、栄養計算ツールをご利用ください。

まとめ：手作りヨーグルトスフレケーキで素敵なティータイムを！

今回は、材料4つで作れるヨーグルトスフレケーキのレシピをご紹介しました。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。ぜひ、手作りのヨーグルトスフレケーキで、素敵なティータイムをお過ごしください！

このレシピが気に入ったら、ぜひコメントやシェアをお願いします！


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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ヨーグルトスフレケーキの作り方をご紹介します。材料4つ！混ぜて焼くだけで超簡単！ヨーグルトのヘルシーおやつレシピ！ふわふわ、シュワっと食感がやみつく確定！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make a yogurt soufflé cake. It only requires four ingredients! It’s super easy, just mix and bake! It’s a healthy yogurt snack recipe! The fluffy, fizzy texture is sure to be addictive! It’s so delicious, so be sure to give it a try.

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■材料（15cmケーキ型1台分）
◯ヨーグルトスフレケーキ
・プレーンヨーグルト 180g
・卵 3個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 40g

◯ソース
・冷凍ミックスベリー 80g
・グラニュー糖 小さじ2
・レモン汁 小さじ1

■作り方
1.卵を白身と黄身にわけ、白身は冷蔵庫へ、黄身はヨーグルトに入れて混ぜる。
2.グラニュー糖20g、薄力粉を加えて混ぜる。
3.白身を軽く泡立てグラニュー糖40gを加えてハンドミキサーの高速で30秒泡立て、低速で1分泡立てる。
4.②と③をふわっと混ぜ合わせる。
5.型に流し入れ、150度に予熱したオーブンで60分焼く。
6.ソースを作る。耐熱ボウルに、材料を全て入れ、レンジ600Wで2分30秒加熱し冷ます。
7.焼き上がったケーキを型から外して完成。

■ingredients
・180g Plain yogurt
・3 Eggs
・60g Granulated sugar
・40g Cake flour
・80g Frozen mixed berries
・2 tsp Granulated sugar
・1 tsp Lemon juice

■Instructions
1. Separate the egg whites and yolks, and store the egg whites in the refrigerator while adding the yolks to the yogurt and mix.
2. Add 20g of granulated sugar and the plain flour and mix.
3. Lightly whisk the egg whites, add 40g of granulated sugar, and beat with a hand mixer on high speed for 30 seconds, then on low speed for 1 minute.
4. Mix ② and ③ until fluffy.
5. Pour into a mold and bake in a preheated oven at 150°C for 60 minutes.
6. Make the sauce. Place all the ingredients in a heat-resistant bowl and microwave for 2 minutes 30 seconds at 600W, then let cool.
7. Remove the baked cake from the mold and it’s ready.
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ヨーグルトフルーツ寒天の作り方
　https://youtu.be/JVrxhxQB6D4

◎ふわふわドーナツの作り方
　https://youtu.be/lDlCo9TxU0U

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#ヨーグルト #スイーツ #料理研究家ゆかり

動画情報

  • タイトル: ヨーグルトスフレケーキの作り方｜材料4つ！混ぜて焼くだけで簡単！ヨーグルトでヘルシーおやつ♪ヨーグルトレシピ・スイーツ・おやつ・簡単レシピ-Yogurt souffle cake-【料理研究家ゆかり】
  • チャンネル: 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
  • 再生数: 11143 回
  • 公開日: 2025-11-08 11:01:08
  • オリジナルURL: https://www.youtube.com/watch?v=x_UaQz-mt8Y

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ヨーグルトスフレケーキの作り方をご紹介します。材料4つ！混ぜて焼くだけで超簡単！ヨーグルトのヘルシーおやつレシピ！ふわふわ、シュワっと食感がやみつく確定！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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Today, I’ll be showing you how to make a yogurt soufflé cake. It only requires four ingredients! It’s super easy, just mix and bake! It’s a healthy yogurt snack recipe! The fluffy, fizzy texture is sure to be addictive! It’s so delicious, so be sure to give it a try.

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■材料（15cmケーキ型1台分）
◯ヨーグルトスフレケーキ
・プレーンヨーグルト 180g
・卵 3個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 40g

◯ソース
・冷凍ミックスベリー 80g
・グラニュー糖 小さじ2
・レモン汁 小さじ1

■作り方
1.卵を白身と黄身にわけ、白身は冷蔵庫へ、黄身はヨーグルトに入れて混ぜる。
2.グラニュー糖20g、薄力粉を加えて混ぜる。
3.白身を軽く泡立てグラニュー糖40gを加えてハンドミキサーの高速で30秒泡立て、低速で1分泡立てる。
4.②と③をふわっと混ぜ合わせる。
5.型に流し入れ、150度に予熱したオーブンで60分焼く。
6.ソースを作る。耐熱ボウルに、材料を全て入れ、レンジ600Wで2分30秒加熱し冷ます。
7.焼き上がったケーキを型から外して完成。

■ingredients
・180g Plain yogurt
・3 Eggs
・60g Granulated sugar
・40g Cake flour
・80g Frozen mixed berries
・2 tsp Granulated sugar
・1 tsp Lemon juice

■Instructions
1. Separate the egg whites and yolks, and store the egg whites in the refrigerator while adding the yolks to the yogurt and mix.
2. Add 20g of granulated sugar and the plain flour and mix.
3. Lightly whisk the egg whites, add 40g of granulated sugar, and beat with a hand mixer on high speed for 30 seconds, then on low speed for 1 minute.
4. Mix ② and ③ until fluffy.
5. Pour into a mold and bake in a preheated oven at 150°C for 60 minutes.
6. Make the sauce. Place all the ingredients in a heat-resistant bowl and microwave for 2 minutes 30 seconds at 600W, then let cool.
7. Remove the baked cake from the mold and it’s ready.
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